
VAL REGAL MENÚ DEGUSTACIÓ
Inclou dinar o sopar amb menú degustació, per a dues persones.
Preu: 130 €
Menú gastronòmic de degustació
Aperitiu de benvinguda
Entrants
Foie d’ànec d´elaboració pròpia amb compota de poma
Vieres amb reducció de Pedro Ximénez
Amanida de salmó fumat amb llagostins
Carpaccio de peus de porc amb ceps
Segons
Bacallà a la mel gratinat amb mascarpone
Filet de vedella ecològica amb salsa de ceps
Postres
Festival Fonda Rigà
Bodega
Vi negre Oriol dels aspres, copa de vi blanc Àuria del Mas LLunes, Cava Pere Ventura brut Tresor i cafès